「下午 ‧ 茶」層層疊! 高級陶瓷品牌 SELETTI 義式下午茶 - TOSCA, Ritz Carlton Hong Kong @ 雅迪斯 ArDisBlossom

當大家都在慶祝Happy Friday，頻頻Whatspp談論今個週末去那裡玩的時候，我的工作天才剛剛開始，星期六從早到晚連續8堂音樂課，令我錯過了很多朋友的飯聚，很多好吃的Saturday menu，例如米其林餐廳 TOSCA 首次推出的週六限定下午茶，真的好想好想吃~~~~ 幸好多得公關好友安排，讓我可以預先在WEEKDAY品嚐，再次感謝辣妹S小姐 <3

The Ritz-Carlton Hong Kong 米其林餐廳 TOSCA 聯同意大利高級傢具設計品牌 SELETTI 合作推出 SELETTI afternoon tea，集合美食、藝術、靚景於一身的下午茶，開動之前先用眼睛欣賞，SELETTI下午茶所用到的PALACE系列及人氣的HYBRID 中西合壁系列。

這次聯乘下午茶的幕後功臣，米其林星廚 Chef Pino Lavarra 為大家簡單介紹是次的茶點，由於義大利人並沒有吃下午茶的傳統，所以他把平常義大利人聚會，晚飯前會吃的咸點和精緻的甜點結合，創作出TOSCA專屬的義式下午茶。

千呼萬喚始出來，期待已久的下午茶終於出場，沒有一如既往的層架，換上了擁有義大利市政廳外型的 6層 SELETTI 精品瓷器組合，每一層都盛滿了不同的美食，雖然對瓷器裡邊的食物充滿好奇，不過面對此美麗的精品瓷器，多角度拍攝留念，也是自然不過的事情。

鹹點包括了龍蝦沙律多士、牛仔肉呑拿魚醬和意大利凍肉拼盤，最愛《龍蝦沙律多士》和《牛仔肉呑拿魚醬》，蛋白君特意吃剩了半件多士，把牛仔肉塗在上面，又多了一款隱藏版本的美食！^^

甜點方面，最愛《開心果奶油甜餡卷》，一改平常CANNOLI 煎餅卷的做法，外層改用酥脆的酥皮，卡士達內餡極之軟滑，好吃得想再多添一件；《檸檬撻》酸香四溢，奶油香突出；《士多啤梨撻》帶一點清酸，美味之餘，也可以幫助一下胃納的消化; 義大利甜點必吃的《TIRAMISU》以半球形的黑巧克力盛載，精緻美味。