提到帝苑酒店，一定會想到有名的Fine Foods帝苑餅店和它的蝴蝶酥，還有雅苑座充滿東南亞特色的自助餐。美味的海南雞飯 和 斑蘭可麗餅，都是這裡的代表作。最近雅苑座推出全新川菜主題，特地從四川邀請著名變臉大師鄭勝利師傅來到雅苑座獻技，食客可以近距離觀賞難得一見的變臉表演，一邊享用富有四川風味的自助晚餐。另外還新加入Fine Foods的人氣甜點和一系列美食，包括澳洲和牛、7吋大虎蝦、香煎鵝肝等等。（最新65折扣優惠，埋單差不多HK$400，詳情請看文末介紹）
從四川遠道而來的變臉大師-鄭勝利師傅，會來到客人面前作近距離表演。當晩更有粉絲攜家帶眷前往支持他的演出，可見鄭師傅的人氣非同一般。
一道道紅噹噹的四川美食映入眼簾，蜀香霸王排骨麻辣有致，滑溜溜的水煮魚灰常好吃，如果底下可以加點紅薯粉就更完美了。
蜀都香辣蟹採用極新鮮的肉蟹制作，香辣中依然品嚐到蟹肉的鮮甜；辣子雞塊用上Q彈的雞腿肉，大推～
水煮牛肉嫩到不得了，辣度不算高，同桌的微辣女孩吃了一盤又一盤；花椒牛
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