雅迪斯 ArDisBlossom

每次來到唯港薈Hotel Icon，都會感覺得到一股清新的氣息，如果要用顏色來形容的話，那一定會是綠色。集咖啡廳及法國小餐館於一身的GREEN，從環境、氛圍到服務人員，𥚃𥚃外外充滿了朝氣活力，最近推出的「Shades of Green」下午茶，把翠綠色彩延伸到每款茶點上去，未吃已被吸引。 

室內的垂直花園牆生機盎然，感覺比戶外的景色更來得舒心怡人。

「Shades of Green」menu

在Green吃過幾次下午茶，蠻喜歡這裡的熱巧克力，而怕甜的蛋白君則點了普洱茶。

「Shades of Green」12款茶點平均分佈在三層架上，另外還有一盤溫熱的英式鬆餅。

英式鬆餅味道不錯，質感偏乾，少放了牛油比較健康。

第一層的咸點：吞拿魚他他青瓜杯、紫蘇三文魚卷、巴馬火腿沙律卷、蟹肉牛油果慕絲，全部以青翠的香草/蔬果點綴，貫徹主題。不吃生的我只嚐了蟹肉牛油果慕絲，好吃：）

下午茶上桌的時候，最吸引眼球的便是中層的香草肝醬球，毛絨絨的綠色造型，好像一顆小巧可愛的青苔石，而且味道和外形一樣吸引，肝醬濃郁可口。

來到甜點部分，紅桑子開心果法國小甜餅造型漂亮，綠茶朱古力蛋糕、蘋果忌廉撻、檸檬撻，同樣清新不甜膩。

其中值得推介這款 抹茶豆奶凍，質感嫩滑細緻，入口帶有迷人的抹茶香和豆腐的味道，吃完真有點捨不得。

除了陳架上的茶點，還有「神秘糕點」陸續有來，甜品師傅會為享用下午茶的客人呈上幾款來自The Market自助餐的人氣甜點，我們拿了斑蘭榴槤卷蛋糕、芒果布丁，超級好吃。派甜點的師傅問我要不要多一些，想說「好呀」之際，理智的蛋白君阻止了我🙈

 冰涼的 蘋果薄荷特飲 和 士多啤梨香草果凍，留在最後享用最好不過。

 臨走前，正好又是派甜點時間，手癢的我拿了一個盆栽造型的朱古力杯子蛋糕，小小的禮物，讓人感到意外又窩心。

 Shades of GREEN Afternoon Tea

供應時間：MON-SUN 3:00pm-5:30pm｜HK$218/一位；HK$388/兩位

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Green (Hotel Icon)

尖沙咀科學館道17號唯港薈地下 / +852 3400 1300 / 星期一至日:07:00-00:00

Website: http://www.hotel-icon.com/dining.aspx#/green

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「下午茶攻略」嚴選城中必試下午茶 （不斷更新中）

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攝影器材： FujiFilm X-M1

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