「吃．京川」胡同 Hutong Sunday Brunch 美食娛樂共冶一爐 @ 雅迪斯 ArDisBlossom

教了書也有一段時間，我發現小朋友真的很喜歡跟老師聊天，聊聊今天穿了什麼帥氣衣服，爸爸媽媽又帶我去那裡玩、那裡吃好東西。沒錯，小孩子也是很在意吃的，試過一位5歲小男孩跟我形容他在意大利吃的披薩如何如何美味，身為吃貨的老師也為之甘拜下風。最近受邀去了一家新派中菜廳，可以一邊享用早午自助餐，一邊欣賞各式精彩表演，而且重點是，12歲或以下小孩「完全免費」。下次碰到小吃貨的父母，我一定介紹他去這一家嚐新～

許願樹、燈籠、仿酸枝椅、清宮畫像，這裡每個角落都把老中國元素運用透徹。

除了基本的熱茶，另加$200，就可以無限添飲香檳、白酒、特飲果汁。點一杯mojito，清爽透心涼。

Sunday Brunch 有自助料理、自選主菜和甜品。大堂中央有自助餐區，分為內外兩圈。外圈的桌上是一個個的竹蒸籠，裡面放著熱騰騰的麵餃包子，樣子都相當對板。

其中我最愛吃草原餃(Lamb and scallion dumplings)和黃金辣肉餃(Spicy minced prok dumplings)，皮薄餡美，沾一點紅醋，愈吃愈順口。

蛋白君捧回來炒油麵、酸辣湯，我輕嘗了一些，水準不錯。

再到內圈逛逛，炸春卷(Deep fried spring roll) 看起來很受歡迎，外國小孩都向它下手。XD

而我則被煎成金黃色的片片金(Golden seafood and vegetable cakes) 吸引住，加入了大量的白菜粒，一點不油膩。

蒜泥白肉(Sliced Boiled Pork with Mashed Garlic) 排列得美美的，生蒜不是我的朋友，所以沒有多嘗。

涼拌萵筍(Cold celtuce in sauce) 非常清甜，入口脆爽，健康而且老少咸宜。

說到健康美味之選，這裡的玉子豆腐炆冬菇，絕對不要錯過。

龍鳳配 (Sliced beef and pork sank poached in dark soy sauce)

麻辣魚('Ma La' chili grouper)

大紅袍蝦球(Prawns with Sichuan dried chili)

正當我還在自助餐區方遊走之際，熱烈的音樂響起，Sunday Brunch的其中一個表演《功夫拉茶》正要開始!

年輕的師傅功夫了得，簡單一個茶壺在他手中活靈活現，有姿態有實際。

看完精彩的表演，回到桌前，該點一下「自選主菜」，每人可以在菜單上點選一道主菜，前6道外，其他的需要另外加$，以下就來介紹一下。

串燒八戒 Succulent pork belly grilled with shallot and green pepper - 五花片包裹青椒，燒得焦香，裡面藏著酸蕎頭，開胃不油膩。

話梅蝦 Prawns braised with preserved plum sauce - 水煮蝦仁配以話梅淋汁，第一次嘗試的新口味。

麻婆豆腐 Vegetarian "Ma Po" Tofu - 我愛它的素雅(以豆腐為主)，辣度適中，伴飯一流。

白山參牛肉 Beef tenderloin served with wild ginseng in garlic and yellow bean sauce

青花椒鱈魚 Steamed cod fillets with fresh green peppercorn and soy sauce - 鱈魚軟滑，跟香麻的花椒汁十分般配。

果木雞 Chicken fillets sautéed with spring onion - 熱燙的石鍋蒸氣揚揚，雞片入口嫩滑，是我最欣賞的一道。

大魚大肉了一回，音樂又再響起，這次師傅會即席表演手工拉麵，再現煮擔擔麵給現場客人。

帥府乾燒龍蝦 Whole lobster dry-braised in dark soy and chili mushroom $398 - 原隻大龍蝦，一桌就俘獲了所有人的眼光；龍蝦切塊和酸菜蒜泥同燒，味道醒目。

聖旨到（兩人份）Chili-spiced bamboo clams steeped in Chinese rose wine and chili sauce $128 - 蟶子川燙後淋上玫瑰露、辣椒、蒜泥製成的醬汁；可能因為拍照用了不少時間，吃的時候已經冷了，如能及時享用必定會更迷人。

來到brunch尾聲，期待已久的變臉表演，終於上場了!! 看到師傅精彩的技藝，現場的氣氛炒到了最高峰~

看變臉師傅霸氣內側漏的架勢，想不到他不到20歲(驚!!)

最後的甜品時間，Dessert platter - Taro cake, crispy apple rolls and sweet black sesame dumplings, fresh fruit and home-made ice-cream，所有都是all you can eat!!! (心心眼)