目前分類:料理.法國 (5)

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Brasserie on the Eighth

Conrad的餐廳一直是我的長輩們的心頭好,喜歡這裡的優雅環境、穩重的服務品質,而身為晚輩的我,有時候也要肩負起上網訂位的負責。最近Brasserie on the Eighth推出的hungry tuesday 4月優惠極吸引,四人同行一人免費,平均只要$591/位(品酒精選$320/三杯; 另加一),長輩們已經急不期待,盼望下個月又會有其他不同優惠活動:)

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Le Relais de l'Entrecôte, Hong Kong

來自巴黎的老字號牛排小館﹣Le Relais de l'Entrecôte ,從1959年開業以來,只賣一道料理:法式牛排+獨門醬,卻能吸引食客天天排隊朝聖。這塊牛排最近飛出浪漫之都,在香港開設亞洲第一家分店,地點就在我工作的附近,怎麼能不去品嚐一下呢?>v<

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restaurant Akrame , WanChai Hong Kong

說到香港的美食新聚地,不得不提灣仔船街,多間人氣食店,中西各式,由街頭排到街尾。就連今年獲頒米其林二星的人氣法國餐廳Restaurant Akrame,都選擇在灣仔船街開設巴黎之外第一間分店。得知行政總廚Akrame Benallal在上月親自來港為餐廳創作最新夏日餐單,而且限定兩個月(1/7-31/8),我當然顛屁顛地跟蛋白君去嘗新。

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Quayside, wan chai

完成星期六的工作後,我的Happy Friday才剛剛開始。距離晚上聚餐尚有數小時,蛋白君建議到海軍商場新開的法國酒吧 Quayside 喝一杯。

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無標題

米芝蓮星級大廚Stéphane Gaborieau今年再次客席懷歐聚,帶來別緻的南法料理*。雅迪斯有幸品嚐首日的Wine pairing menu,盡皆美輪美奐,尤其一道《濃汁小牛胸腺》令人一試難忘。

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