雅迪斯 ArDisBlossom

白色盒子裝的，就是我日思夜想，做夢也想吃的Coffee Crunch Cake (天使蛋糕)~   (前因請看這裡)
雪白無暇的天使蛋糕，ㄚ薰形容得很貼切: "蛋糕的表面好像被絲綢包裝起來的樣子"

咖啡焦糖分開放在咖啡色紙袋中，避免咖啡焦糖受潮融化 (我也是第二天才知道焦糖會融化ne~ )


香港天氣熱死了，回家後馬上把蛋糕跟焦糖放到冰箱冰一下。買的時候問了一下店員，最佳保持溫度是攝氏2-3度。
在最佳的溫度，才能吃到最好的質感。
吃之前，輕輕放上脆脆的焦糖 (室溫焦糖會黏黏的，冰箱拿出來要趕快吃喔。)


焦糖堆高高~ 有了焦糖化妝，天使變更美了~

好了，話不多說，切切切~


深夜時分不能吃太多，先"淺"嘗一小塊 ( 這根本是一大塊! )


輕如空氣的奶油交疊在柔軟的戚風蛋糕薄片中，像羽绒一樣細柔，卻不會過濕過軟，每一口都是享受。
再配上香脆不黏牙的咖啡焦糖，太   完   美   了 !

-------第二天--------

第二天起床，馬上跑去找我的天使~~~~ 寶貝我來喲~


依? 焦糖居然融化了!!!!!!??!?!!  明明放在冰箱呀，還是融化了......


不過蛋糕還是很漂亮~~  拍一下~ ^ ^




本來想說融掉的焦糖一定超黏牙，我吃了一口，驚喜發現這焦糖雖然融化了，不黏牙而且更焦脆!~




手邊剛好有新鮮的櫻桃，抓一把來湊熱鬧~


櫻桃的酸甜，恰到好處地中和了焦糖進取的甜度，尤其突顯蛋糕的奶香、蛋香。
一口櫻桃、一口蛋糕，恰意的早上~


來，這口給妳~ ❤


吃光光~ Yeah~



❤ 雅迪斯星期五會出發到日本關西，一連10天，好好讓緊繃的腦筋休息休息。
     不過腸胃可就有的忙lu~ 呵 呵 呵 呵 ~~
     回來再跟大家分享雅迪斯的第一個關西美食記錄~