雅迪斯 ArDisBlossom

聽說福隆新街小吃多多，我們來到澳門的第一站，就來這裡開餐。
話說來之前沒做調查，店好像都還沒開，整街冷冷清清的樣子。
唯獨是祥記麵家的門口，排滿了人人人人人。

根據開飯網資料，祥記麵家是澳門的老字號麵店之一，以蝦籽麵聞名，蝦籽由老闆親自炒製，質素穩定。



蝦籽有作零售，客人可以買回家，MOP$85 一樽，不便宜。



排隊的人雖多，等了10分鐘就到我們了~  ^^



坐對面的小朋友，髮飾很可愛~ ❤



點了最熱門的，蝦籽撈麵、海蜇撈麵、薑蔥灼魚皮。
(補充: 廣東人的「撈麵」就是台灣「乾麵」的意思。)



蝦籽撈麵 - 蝦籽沒有想像中的香，不過加入了豬油，彌補了蝦籽香味不足的問題~



海蜇撈麵 - 海蜇沒什麼味道，蝦子撈麵比較好吃。



薑蔥灼魚皮 - 魚皮十分爽脆，豬油醬油比例剛好，很香很好好吃!! 大推!!~~~



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吃完咸的吃甜的，去麵家旁邊的沙度娜買巧克力木糠布甸、芒果雪芭。
(補充:「木糠布甸」是一個很像提拉米蘇的澳門特產甜品，因為加入的馬利餅乾碎，看起來很像木糠而得名。)



芒果雪芭 - 芒果味很重，但吃了不口渴，不錯! 雪芭冰得很硬，最好回溫一下再吃比較好吃。



木糠布甸 - 上面撒上巧克力餅乾碎和白巧克力，中間有馬利餅乾夾層。布甸在冰箱冰太長時間，不好挖。
 開飯網說沙度娜有澳門最好的木糠布甸之美譽，吃完我頭上都是問號。

攝影器材：Nikon D300s
美味指數：8.6/10、7/10

   

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