一直都很喜歡這逗趣的卡通人物，幾年前在澳洲服飾店Dangerfield看到它時「驚為天人」，問店員它叫什麼名字，誰也不知道，想查也無從入手。後來問了幾百人才知道它叫Domo Kun (日語原文どーもくん)，即Domo君。
根據維基百科的資料，Domo君是日本放送協會（NHK）的吉祥物。牠在1999年首次在日本以靜態動畫的方式登場。自此大受歡迎，2004年開始發售Domo君的周邊商品。
Domo君在西方國家也廣受認識，甚至成為了Domo現象。在去年10月，洛杉磯的7-Eleven便利商店都被Domo君侵占，LA人可以在店裡看到蓋天掩地的Domo君，吃Domo、喝Domo (好羡慕)。它還替便利店拍了一部短片，推廣Domo式幽默。
以上的資料是為了讓你了解Domo君多麼討喜，也讓你了解做一個Domo蛋糕會多麼受歡迎。在網上搜尋了一段時間，終於給我找到最完美的Domo 蛋糕！就在悉尼的一個美食網站A Table For Two上找到，以下是文章的翻譯：
"實際上Domo-Kun蛋糕的做法相當簡單：我烘烤了二個巧克力蛋糕，裁減成片斷并且一起加入他們。至於巧克力蛋糕，為了方便把他們切成形狀和包裹巧克力鏡面淋醬(chocolate ganache)，我把蛋糕放冰箱一晚，讓它更加堅實和稍微烘乾。我會建議你用普通的巧克力蛋糕食譜就可以，也能把domo-kun的身體切成二層，加點奶油或草莓醬夾心在裡面増加濕度和味道。"
"我原本打算用方旦糖麵(fondant)做蛋糕外層。但方旦糖麵在超級市場不容易找到。唯一最接近方旦糖的東西就是馬澤潘杏仁糖麵 (Marzipan)，所以最後我用它來製作Domo Kun的嘴巴。至於蛋糕外層，另一個選擇是使用糖霜(icing)，但糖霜塗層也是另一困難的工作，特別是當您想要光滑的表面。 "
"幸好Domo-Kun是巧克力色，因為沒什麼東西比巧克力鏡面淋醬(chocolate ganache)包裹巧克力蛋糕更完美了。它好像糖霜一樣為蛋糕帶來光滑的外層，另外它還比糖霜更美味。"
"上面提到，嘴巴由馬澤潘杏仁糖麵 (Marzipan)製成，由於Marzipan是杏仁造的，因此它不是我
希望的白色，而是淡黃杏仁色。我用食用紅色為嘴巴的粉紅部份著色(即使原始的domo-kun有紅嘴
巴)。至於牙齒，我儘可能把杏仁糖麵弄白，所以加了白麵粉去揉它，但小心別加太多麵粉，否則
杏仁糖麵會變得易碎。"
"最滑稽的部分大概是眼睛，超市買的杏仁糖麵不可能像黑方旦糖一樣黑，所以我買了歐亞甘草糖(licorice)，決定把它滾平後切成圓圈做眼睛。不幸地，歐亞甘草糖根本不是黑的，當滾平後它成為透亮黑褐色，不能用。 在沒辦法之下(派對快來不及)，我用了家裡的菲林盒蓋子黏附在蛋糕上。瞧！它完全管用，只要不要吃他們就是。"
以下是Domo Kun巧克力蛋糕的食譜：
巧克力蛋糕部份
材料:
200g好的黑巧克力，切碎
200g奶油，軟化
1杯黑糖粉
1茶匙香草精
3顆蛋，室溫
1 1/2杯自發麵粉
2大湯匙可可粉
1/2杯子牛奶
做法:
1. 預先加熱烤箱對170度，在2個方形23cm的烘烤盤塗油。
2. 放巧克力碎在一個耐熱、微波安全的碗中，不用蓋微波1到2分鐘，每分鐘用匙子攪動，直到幾乎熔化。取出攪動直到光滑，然後放涼備用。
3. 使用電動攪拌機，把奶油、糖和香草攪拌直到輕和蓬鬆。
4. 加蛋，一次一個，每加一個以後攪拌一下。
5. 加入熔化的巧克力，直到攪拌均勻。
6. 麵粉和可可粉一起過篩，然後加一半進入混合物，用摺疊式攪拌。
7. 加一半牛奶，溫柔地攪動。 再加入剩餘的麵粉和牛奶。
8. 倒進準備的烘烤盤裡，表面要光滑。
9. 烘烤50到60分鐘，或直到木籤插入蛋糕中心出來是乾淨的。
10. 取出蛋糕，等15分鐘，再倒扣在鐵架子上，直到完全地冷卻。
巧克力鏡面淋醬(chocolate ganache)
做法: 1杯鮮奶油倒入鍋子加溫，加1杯( 250g ram)黑巧克力進去直到低熱熔化，使用前讓它冷卻。
做Domo-Kun蛋糕
2. 另一個蛋糕裁成4份—2份作為腿，另外2份作為手。
3. 削掉手腳的其中一個末端，注意身體上切的角度，確保身體和手腳在同一個角度拼合。
4. 拼合滿意後，把蛋糕塗上冷卻的巧克力淋醬，放在鐵架子上凝固，擺一個碗在鐵架子下接住滴巧克力水是再用。
5. 塗上淋醬的蛋糕放在冰箱讓它硬化，就拼合形成Domo Kun。
6. 嘴巴部份，浸一根牙籤在紅色食用顏料中，抹在杏仁糖麵團然後摺疊揉，直到麵團變成桃紅色。(如果您想要更深的桃紅色，就增加更多著色，但杏仁糖麵智變得太稠粘。) 調配出理想顏色後，把它輾平，切成正方形成嘴。
7. 牙齒部份，在小杏仁糖麵團中加入白麵粉并且開始揉。重覆過程，直到它變白，然後輾平切開成「之」字形(4顆牙上上下下)并且拚在桃紅色嘴上。
就是這樣做, 祝你烘焙愉快！
(由於文章很長，我只翻譯了與製作有關的部份，全文請到這裡。)
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