層層疊的英式下午茶，永遠讓人感覺幸福滿溢。因為工作關係，週六是我特別忙碌的一天，經常會不小心錯過了午餐。下班後，我都希望找一些漂亮好吃的下午茶，輕輕鬆鬆地補充體力，迎接接下來的假日。
上週六，獲香港萬麗海景酒店公關M小姐邀請，品嚐了The Lounge 新推出的經典川寧下午茶(Twinings Signature Tea Set)，我當然又「不小心」錯過了午餐，下班後馬上朝川寧下午茶飛奔～( ´ ▽ ` )ﾉ
The Lounge 與英國皇室御用茶品牌 Twinings 獨家合作，創作出6款*川寧大師茗作*，客人可以選擇其中一款，搭配川寧下午茶組:
*川寧大師茗作*
豪門伯爵臻選紅茶、英倫晨䂀紅茶、芬芳茉莉玫瑰茶、
清雅洋甘菊花草茶、香甜莓果花草茶、餐後薄荷花草茶
當日貼心的M小姐讓我們試了所有大師茗作，個人最喜歡清雅洋甘菊花草茶和香甜莓果花草茶，前者清香溫潤，後者果酸醒胃。
選好茶，三層下午茶點上桌了～
煙三文魚三文治卷、扇貝蟹籽三明治配蛋黃醬、迷你牛肉漢堡、南瓜餡餅
煙三文魚是下午茶常客，這裡的味道新鮮，不喜吃煙三文魚的我也可整個吞下；扇貝蟹籽三明治是不錯的組合，脆卜卜的蟹籽令三明治增添新趣；迷你牛肉漢堡的麵包鬆軟、蔬菜份量充足；南瓜餡餅最有驚喜，南瓜+蛋香十分迷人，小小一個吃不過癮，強烈建議師傅可以考慮來個大型版！
櫻桃慕斯朱古力杯、榛子拿破崙、芝士蛋糕、朱古力軟心蛋糕
櫻桃慕斯朱古力杯甜度輕，果香突出；榛子千層酥、起司蛋糕平凡中見功夫，巧克力蛋糕真心好吃，完美搭配莓果花草茶。
英式柚子鬆餅配奶油及草莓醬 & 伯爵茶奶凍
司康質感鬆軟，清麗的柚子香中和了其中的奶油香，感覺更加平易近人，多吃幾口也不會膩；奶凍加入川寧伯爵茶，柔雅的味道，為川寧下午茶作了完美的句號。
《母親節溫馨獻禮．「給親愛的母親」蛋糕裝飾製作坊》
未準備母親節禮物的朋友看這裡～～～ 5月11日母親節當日，頭 20 名確認預訂萬麗海景酒店自助晚餐的客人，可以免費參加獨家的蛋糕裝飾製作坊*，酒店的糕餅部總廚 Eric 會於現場指導，賓客可在白朱古力慕絲蛋糕上放上趣緻飾物及寫上祝福語句，製作出獨一無二的心意，送給摯愛的母親。
*製作坊於5月11日(星期日)下午4 時至6 時於酒店一樓大堂 The Lounge 舉行，每一個確認的預訂限兩位賓客參加。
《經典川寧下午茶》
一人 HK$ 148 / 二人 HK$ 278 *另收10%服務費
The Lounge, Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong
香港萬麗海景酒店大堂酒廊 / 香港灣仔港灣道一號 / +852 2802 8888
攝影器材： Fujifilm X-M1
美味指數：8.2/10
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