新春佳節，賀年糕點仍家家戶戶桌上必備食品，出門拜年也會帶上數底糕糕，送贈親戚友好。當中又甜又粘的糖年糕，甜甜蜜蜜好彩頭，是雅迪斯最喜歡吃的糕點。今次為大家介紹3種糖年糕煮法，讓吃糕的和煮糕的，也可以多點新鮮感。
早前收到美女公關E小姐送來的《翠亨邨》薑蜜年糕，這款年糕有別於傳統口味，加入了薑蜜，十分合適在冷冷的冬日品味，而且重點是沒有添加防腐劑，可以吃得安心又放心。
【第一吃：香煎薑蜜年糕】
材料：雞蛋（一底年糕約需一隻蛋份量)、《翠亨邨》薑蜜年糕
1) 年糕切薄片，雞蛋打散備用
2) 平底鍋下幾滴油，年糕薄片沾蛋液，小中火輕煎至金黃即成
《翠亨邨》的薑蜜年糕，較平常的年糕易切，煎起來也不會沾鍋沾筷子。對於想學煎糕的朋友，這是很好的入門! ^^
【第二吃：黑糖薑蜜年糕湯】
材料： 老薑、沖繩黑糖、《翠亨邨》薑蜜年糕
1) 老薑洗淨去皮，大力拍一拍方便出味；年糕切成細粒
2) 燒滾水，放入黑糖和老薑，小火煮2分鐘至黑糖溶化
3) 放入年糕，快煮一下即可
*年糕入湯後，搖身一變化成Q彈可口的薑蜜湯圓，配薑湯更能突顯清香薑味。加上黑糖，就成了驅寒暖胃的養生糖水。另外有些朋友可能覺得薑湯煮2分鐘不夠，其實呢，薑不適合熬煮過久，時間過長，薑中促進血液循環的成份就會揮發掉。
【第三吃：紅棗杞子薑蜜糕】
材料：紅棗、杞子、《翠亨邨》薑蜜年糕
1) 先將紅棗和杞子洗淨，用熱水浸泡15分鐘
2) 年糕切成方塊，撒上紅棗和杞子，也可以排些美美的圖案
3) 放在舖有牛油紙的盤子上，隔水蒸5分鐘即成
*蒸過的薑蜜年糕，質感柔軟糯口，加上紅棗和杞子，有健脾益胃、養血安神的功效，特別適合在冬天食用。 不過紅棗和杞子都屬於熱性食品，熱氣的朋友就不要吃了。
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