雅迪斯 ArDisBlossom

海港城太子酒店的 add@Prince 進行菲律賓特色放題，提供菲律賓風味的美食，連侍應亦作菲律賓式打扮，充滿東南亞風情，價錢如下：

Monday - Friday : lunch $238 / dinner $288

Sat, Sun & public holiday : lunch $438 / dinner $478

論餐廳正進行甚麼主題的自助餐，豐富的海鮮永遠也是主角之一。生蠔新鮮即開，食友都十分欣賞。

不吃生的我把重點轉移到旁邊的湯粥部，先挑選海鮮然後交給師傅，幾分鐘後便可以品嚐到鮮美的海鮮粥或海鮮冬陰公湯。冬陰公湯加入了九層塔，風味有別於一般的泰式冬陰功，我一連喝了兩鍋。

原隻烤乳豬皮脆肉嫰，搭配類似海鮮醬的沾醬，不油不膩；菲律賓式燒雞則較為乾身。

另外還有多款熱盤、咖哩、沙拉、芝士及中西式湯品，赤豆粉葛豬骨湯煲得火侯十足，菲式炖牛尾亦值得推介。

自助餐的甜品，亦是我重點推介的部分。這裏的甜品種類非常豐富，除了原有的西式甜品、朱古力噴泉、movenpick雪糕外，還加入了大量的菲律賓風味甜食，例如菲律賓特色雪糕Halo-Halo、椰汁千層糕、教堂破窗寶石布甸、完熟熱帶水果等。

我個人最喜歡椰子雪糕及榴槤雪糕，放在即製的窩夫脆杯中，再加入菲律賓甜品配料，一切來得太享受！：）

太子酒店正展出來自菲律賓藝術家的作品展，途經酒店不妨遛達一下，欣賞欣賞～

add@Prince

尖沙咀廣東道23號海港城太子酒店3樓 / Tel +852 2113 6046 / Mon - Sun 06:00-00:00

美味指數：8/10

攝影伙伴：CASIO Exilim Ex-10

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