雅迪斯 ArDisBlossom

松露姐姐說：「義大利人稱蒜辣橄欖油直麵是窮人義大利麵^^」這名字實在貼切不過。留學澳洲時，一個人能煮的料理不多，這道義大利麵經常被我搬上餐桌。簡單的組合：橄欖油、蒜片、辣椒，卻是我最愛的味道。

有看《味之天下》、《小煮角》的朋友，一定不會對星級名廚 Chef Christian Yang 感到陌生。最近他在Towngas 煤氣烹飪中心開班 - Jacob's Creek "Share in Style" Cooking Course，學員可以一邊跟Christian學做菜、一邊享用Jacob's Creek美酒。完成課程後學員更可以參加比賽，獎品是飛到澳洲Adelaide 參觀Jacob Creek酒莊! 昨晚蛋白君和我去上了第一堂，啱啱遇著剛剛，巧遇Jason 陳智燊也來學師，我們更一起合作下廚，實在一切來得太好玩!(^▽^)ノ

前些日子和友人約好了品嚐日式鐵板燒《海賀》，碰巧當日天氣突然轉壞，1天之內颱風由一號一路飆上八號！大家期待了好久的鐵板燒，都捨不得為了打風而取消，可幸餐廳位於交通便利的尖沙咀，於是決定按原定計劃行動。

皆因記性不好，味道成了我對回憶的重要關鍵，拍攝美食可以協助我記下當時，藉着照片刺激我的想象，抓回記憶中的味道、感覺、人兒瑣事。Sony 鏡頭下的美食有難以掩藏的吸引力，以下是我用了RX100III 一個月後的使用心得。

入口鬆化的蜜汁义燒，絕對是不少人的集體回憶。聽說明珠閣的招牌义燒皇好吃到得獎，弄得我心癢難耐，找天就和一群友人相約嘗新。

西班牙小吃Tapas 向來是我的最愛，餐廳供應的份量偏少，很多時都會有意猶未盡的感覺。假如你也是Tapas 粉絲，可以考慮自己在家製作，喜歡吃多少便煮多少，例如這款 《西班牙臘腸馬鈴薯鍋》Spanish inspired potato with chorizo, tomato and egg，香噴噴的黃金薯角、配上流心蛋、chorizo，適合用來當早餐、午餐、晚餐，甚至是宵夜也OK喔～ 我們乾脆用 Paella 大鍋直接上桌，吃起來好過癮！(●´∀｀● )ノ

夏天是享用調酒的最佳季節，下班後來到帶格調的酒吧，點一杯清涼的雞尾酒，欣賞著黃昏帶來的綺麗雲彩，光想起已經令人滿心舒暢。最近 JW Marriott 新開的 Flint Grill & Bar  ，逢星期二舉辦「Flint and Hendrick's Gin 之夜」，earlybird (6-8pm) 每人只要港幣$128就可以享用兩杯限定特調，身為琴酒粉絲的我當然不會錯過！

鬆餅一直是我的心頭愛，今年在首爾新沙洞遇到了超漂亮的鬆餅寶貝，層層相疊的鬆餅、草莓、冰淇琳，忍不住自己回家弄了一個。＾＾

早前受邀出席2014 GODIVA Chef Inspirations 之 Saveurs Du Monde 系列發佈會，又吃又玩的渡過了甜蜜歡樂的一夜。